- ஒரு டன் தேங்காய் எத்தனை காய் என்பது காயின் சராசரி எடையைப் பொறுத்தது — 1,000 கிலோ ÷ 0.5 கிலோ ≈ 2,000 காய்.
- காய் அளவைப் பொறுத்து ஒரு டன்னில் தோராயமாக 1,550 முதல் 2,500 காய் வரை வரலாம்.
- 50 கிலோ சாக்கில் தோராயமாக 80–125 காய்.
- வாகன சுமை அளவுகள் தோராயம்; உங்கள் வண்டியின் அனுமதிக்கப்பட்ட சுமையை டிரைவரிடம் உறுதி செய்யுங்கள்.
- மொத்த லோடு எப்போதும் வேபிரிட்ஜ் எடையில் — எண்ணிக்கை ஒரு திட்டமிடல் கணக்கு மட்டும்.
"ஒரு டன் தேங்காய் எத்தனை காய்?" — முதல் முறை மொத்தமாக தேங்காய் வாங்கும் கடைக்காரர்கள், கேட்டரர்கள், சிறு ஆலைகள் அடிக்கடி கேட்கும் கேள்வி இது. கடையில் காய் கணக்கில் விற்கிறீர்கள், ஆனால் மொத்தமாக கிலோ கணக்கில் வாங்குகிறீர்கள். இந்த இரண்டையும் இணைக்கும் கணக்கு தெரிந்தால்தான் லாபம் சரியாகக் கணக்கிட முடியும், எந்த வாகனம் அனுப்ப வேண்டும் என்றும் முடிவு செய்ய முடியும்.
இந்த கட்டுரையில் ஒரு கிலோ, ஒரு சாக்கு, ஒரு டன், ஒரு லாரியில் தோராயமாக எத்தனை தேங்காய் வரும் என்பதை எளிய வகுத்தல் கணக்கில் பார்க்கலாம். இங்குள்ள எல்லா எண்களும் தோராயம் — ஒவ்வொரு லோடிலும் காய் அளவு சற்று மாறும்.
அடிப்படை: ஒரு காயின் எடை
எல்லா கணக்கும் இதிலிருந்துதான் தொடங்குகிறது. எங்கள் MPK வலசை குடோனில் முற்றிய தேங்காயை இரண்டு முக்கிய கிரேடுகளாகப் பிரிக்கிறோம்:
- Grade A (பெரியது) — ஒரு காய் சுமார் 500 கிராமுக்கு மேல். வியாபாரம், சில்லறை, சமையலுக்கு.
- Grade B (ஆலை கிரேடு) — ஒரு காய் சுமார் 400–500 கிராம். எண்ணெய் ஆலை, கொப்பரைக்கு.
குடுமி தேங்காயில் (கண் பகுதியில் கொஞ்சம் மட்டை விட்டது) அந்த மட்டை எடையும் சேரும். அதனால் அதே கிரேடில் முழுதும் உரித்த காயை விட ஒரு டன்னில் சற்று குறைவான காய் வரும். கிரேடுகள் பற்றிய விவரம் தேங்காய் மொத்த விற்பனை பக்கத்தில் உள்ளது.
கணக்கு போடும் முறை
சூத்திரம் மிக எளிது:
- காய் எண்ணிக்கை ≈ மொத்த எடை (கிலோ) ÷ ஒரு காயின் எடை (கிலோ)
உதாரணம்: 1,000 கிலோ ÷ 0.5 கிலோ = சுமார் 2,000 காய். காய் 0.4 கிலோ என்றால் 1,000 ÷ 0.4 = 2,500 காய். காய் 0.65 கிலோ என்றால் 1,000 ÷ 0.65 = சுமார் 1,540 — அதாவது சுமார் 1,550 காய்.
ஒரு கிலோ, ஒரு சாக்கு, ஒரு டன் — தோராய அட்டவணை
| அளவு | பெரிய காய் (சுமார் 650 கி) | நடுத்தர காய் (சுமார் 500 கி) | சிறிய காய் (சுமார் 400 கி) |
|---|---|---|---|
| 1 கிலோ | சுமார் 1.5 காய் | சுமார் 2 காய் | சுமார் 2.5 காய் |
| 50 கிலோ சாக்கு | சுமார் 80 காய் | சுமார் 100 காய் | சுமார் 125 காய் |
| 500 கிலோ | சுமார் 770 காய் | சுமார் 1,000 காய் | சுமார் 1,250 காய் |
| 1 டன் (1,000 கிலோ) | சுமார் 1,550 காய் | சுமார் 2,000 காய் | சுமார் 2,500 காய் |
| 5 டன் | சுமார் 7,700 காய் | சுமார் 10,000 காய் | சுமார் 12,500 காய் |
எல்லாம் தோராயம். ஒரே கிரேடிலும் காய்க்கு காய் எடை மாறும்; குடுமி காயில் எண்ணிக்கை சற்று குறையும்.
ஏன் இந்த கணக்கு முக்கியம்?
- லாப கணக்கு: கிலோ விலையில் வாங்கி காய் விலையில் விற்றால், ஒரு காய்க்கு உங்கள் அடக்க விலை எவ்வளவு என்று தெரிய வேண்டும்.
- இடம் திட்டமிடல்: 2,000 காய் வைக்க உங்கள் குடோனில் எவ்வளவு இடம் வேண்டும் என்று முன்பே தெரியும்.
- ஆர்டர் அளவு: வாரம் எத்தனை காய் விற்கிறீர்கள் என்பதிலிருந்து எத்தனை டன் வாங்க வேண்டும் என்று கணக்கிடலாம்.
- வாகனம் தேர்வு: எவ்வளவு எடை என்று தெரிந்தால் சரியான வண்டியை அனுப்பலாம்.
வாரம் எத்தனை காய் விற்கிறீர்கள் என்று சொல்லுங்கள் — எந்த கிரேடு, எத்தனை டன் என்று சேர்ந்து கணக்கு போடுவோம். குறைந்தபட்ச ஆர்டர் 1,000 கிலோ.
கடைக்காரருக்கான ஒரு உதாரணக் கணக்கு
ஒரு மளிகை / காய்கறி கடை நாளுக்கு சுமார் 100 காய் விற்கிறது என்று வைத்துக் கொள்வோம் (இது ஒரு உதாரணம் மட்டும்). வாரத்திற்கு சுமார் 700 காய். கடையில் Grade A பெரிய காய் விற்கிறார் — ஒரு காய் சுமார் 550 கிராம் என்றால், 700 காய் ≈ 700 × 0.55 = சுமார் 385 கிலோ.
அப்படியென்றால் 1 டன் (1,000 கிலோ) லோடு அவருக்கு சுமார் இரண்டரை வாரம் போதும். உரித்த தேங்காயை அதற்கு மேல் நீண்ட நாள் வைத்தால் எடை குறையும், சில காய் முளைக்கலாம். எனவே அவருக்கு ஒவ்வொரு இரண்டு மூன்று வாரத்திற்கு ஒரு முறை 1 டன் வாங்குவது பொருத்தமாக இருக்கும். அருகிலுள்ள இன்னொரு கடையுடன் சேர்ந்து வாங்கினால் பெரிய லோடு எடுத்து லாரி வாடகையைப் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.
உங்கள் கடையின் எண்களை இதே முறையில் போட்டுப் பாருங்கள்: வார விற்பனை (காய்) × ஒரு காய் எடை (கிலோ) = வாரத் தேவை (கிலோ).
காய் எடையை நீங்களே சரிபார்ப்பது எப்படி?
ஒவ்வொரு லோடிலும் காயின் சராசரி எடையை நீங்களே எளிதாக கணக்கிடலாம். இதற்கு ஒரு சாதாரண எடை தராசு போதும்.
- லோடின் வெவ்வேறு இடங்களிலிருந்து — மேல், நடு, கீழ் — தோராயமாக 20 காய் எடுங்கள்.
- 20 காயையும் சேர்த்து எடை போடுங்கள். உதாரணமாக 10 கிலோ வந்தால்...
- 10 ÷ 20 = 0.5 கிலோ — அதாவது ஒரு காய் சராசரி சுமார் 500 கிராம்.
- இப்போது மொத்த வேபிரிட்ஜ் எடையை இந்த சராசரியால் வகுத்தால், லோடில் தோராயமாக எத்தனை காய் என்று தெரியும்.
ஒன்றிரண்டு காயை மட்டும் எடை போட்டால் சரியான சராசரி கிடைக்காது; குறைந்தது 20 காய் எடுப்பது நல்லது.
ஒரு லாரியில் எத்தனை தேங்காய்? வாகன வழிகாட்டி
நாங்கள் குடோனிலிருந்து பிக்கப் மட்டும் (Ex-Godown) செய்கிறோம் — லாரியை நீங்கள் ஏற்பாடு செய்து வாடகையை நேரடியாக செலுத்துவீர்கள். அதனால் எந்த வாகனம் அனுப்பலாம் என்பதை நீங்களே முடிவு செய்ய வேண்டும். கீழே உள்ள அட்டவணை ஒரு தோராய வழிகாட்டி மட்டும்.
| வாகனம் (தோராய சுமை) | தோராய எடை | தோராய காய் எண்ணிக்கை | குறிப்பு |
|---|---|---|---|
| Tata Ace போன்ற சிறிய வண்டி | சுமார் 750 கிலோ | சுமார் 1,150–1,900 | எங்கள் குறைந்தபட்ச ஆர்டரான 1 டன்னுக்கு போதாது |
| பெரிய பிக்கப் வண்டி | சுமார் 1–1.5 டன் | சுமார் 1,550–3,750 | 1 டன் ஆர்டருக்கு ஏற்றது |
| லாரி 14–19 அடி | சுமார் 3–7 டன் | சுமார் 4,650–17,500 | கடைகள், சிறு மொத்த வியாபாரிகளுக்கு |
| லாரி 20 அடி மேல் | சுமார் 9 டன் மேல் | சுமார் 14,000 மேல் | ஆலைகள், பெரிய மொத்த வியாபாரிகளுக்கு |
வாகன சுமை அளவுகள் மாடலுக்கு மாடல், பதிவு செய்யப்பட்ட சுமைக்கு ஏற்ப மாறும். அனுமதிக்கப்பட்ட அளவுக்கு மேல் ஏற்றக் கூடாது — உங்கள் டிரைவர் / டிரான்ஸ்போர்ட்டரிடம் உறுதி செய்யுங்கள்.
எடைக்கு முன் இடம் நிரம்பலாம்
லூஸ் தேங்காய் அதிக இடம் எடுக்கும். சில நேரங்களில் வண்டியின் சுமை திறன் முடிவதற்கு முன்பே பாடி நிரம்பிவிடும், குறிப்பாக குடுமி காய் அல்லது பெரிய காய் என்றால். 50 கிலோ சாக்கில் அடுக்கினால் எண்ணுவதும் இறக்குவதும் எளிது. லூஸ் லோடு என்றால் பக்க பலகை உயரமான, தார்பாய் உள்ள வண்டியை அனுப்புங்கள்.
பிற பொருட்களுடன் சேர்த்து எடுப்பது
தேங்காயுடன் தென்ன ஈக்கி விளக்குமாறு அல்லது பனை ஓலை பாய் போன்றவற்றையும் எடுக்க விரும்பினால், லாரியின் இடத்தை முன்பே திட்டமிடுங்கள். கனமான தேங்காய் கீழே, லேசான கட்டுகள் மேலே என்று ஏற்றுவோம்.
எடை எப்படி சரிபார்க்கப்படுகிறது?
காய் எண்ணிக்கை ஒரு திட்டமிடல் கணக்கு மட்டும். மொத்த லோடின் உண்மையான அளவு எப்போதும் எடைதான்.
- உங்கள் வாகனம் காலியாக எலக்ட்ரானிக் வேபிரிட்ஜில் எடை போடப்படும் (வெற்று எடை).
- குடோனில் ஏற்றிய பின் மீண்டும் எடை போடப்படும் (மொத்த எடை).
- இரண்டுக்கும் உள்ள வித்தியாசம்தான் தேங்காய் எடை. ரசீது உங்கள் டிரைவரிடம் தரப்படும்.
ஊருக்கு வந்த பிறகு மீண்டும் எடை போட்டுப் பார்த்தால், நீண்ட பயணத்தில் உரித்த காய் சற்று உலர்ந்து எடை குறைவது இயல்பு என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
சாக்கா லூஸா — எண்ணிக்கை கணக்கில் வித்தியாசம்
50 கிலோ சாக்கில் வாங்கினால் கணக்கு மிக எளிது: சாக்குகளை எண்ணினால் போதும். 20 சாக்கு = 1 டன், அதாவது தோராயமாக 1,600–2,500 காய். கடைக்கு சில்லறையாக அனுப்பும் மொத்த வியாபாரிகள், பல கடைகளுக்கு பிரித்து அனுப்புபவர்கள் சாக்கையே விரும்புவார்கள். லூஸ் லோடு ஆலைகளுக்கும், நேரடியாக குடோனில் கொட்டி வைப்பவர்களுக்கும் வசதி — சாக்கு செலவும் கட்டும் கூலியும் மிச்சம். இரண்டிலும் எடை வேபிரிட்ஜ் ரசீதுப்படிதான்; காய் எண்ணிக்கை தோராயம் மட்டும்.
பிக்கப் மற்றும் பணம் — சுருக்கம்
- குறைந்தபட்ச ஆர்டர்: 1,000 கிலோ; 50 கிலோ சாக்கு அல்லது லூஸ்.
- தயார்: உறுதி செய்த 48–72 மணி நேரத்தில்.
- பணம்: 50% முன்பணம்; மீதி வாகனம் வந்து ஏற்றுவதற்கு முன்.
- ஏற்றுதல்: MPK வலசை குடோனில் பேக் செய்து இலவசமாக ஏற்றுவோம் — காலை 6 முதல் இரவு 8 வரை, 7 நாட்களும்.
- பிக்கப் பதிவு: வாகனம் புக் செய்தவுடன் பிக்கப் படிவத்தில் வாகன எண், டிரைவர் எண், வரும் நேரத்தை பதிவு செய்யுங்கள்.
வெளியூரிலிருந்து லாரி ஏற்பாடு செய்வது பற்றி விரிவாக லாரி / டிரான்ஸ்போர்ட் ஏற்பாடு வழிகாட்டியில் எழுதியுள்ளோம். விலை எப்படி மாறுகிறது என்பதற்கு தேங்காய் விலை எப்படி நிர்ணயம் ஆகிறது கட்டுரையையும், பொதுவான வழிகாட்டிக்கு தேங்காய் மொத்த விற்பனை வழிகாட்டியையும் பாருங்கள்.
சுருக்கமாக
ஒரு டன் தேங்காய் எத்தனை காய் என்ற கேள்விக்கு எளிய பதில்: நடுத்தர காய் என்றால் சுமார் 2,000; காய் அளவைப் பொறுத்து சுமார் 1,550 முதல் 2,500 வரை. ஒரு 50 கிலோ சாக்கில் சுமார் 80–125 காய். இந்த கணக்கை வைத்து உங்கள் விற்பனை, இடம், வாகனத்தைத் திட்டமிடுங்கள்; வாங்கும் போது வேபிரிட்ஜ் எடையை மட்டும் நம்புங்கள். Grade A, Grade B இரண்டின் விவரங்களுக்கு தேங்காய் பக்கத்தைப் பாருங்கள்.
கிரேடு, உரித்ததா குடுமியா, எத்தனை டன், உங்கள் ஊர் — அனுப்புங்கள். அன்றைய குடோன் விலையும் தயாராகும் நாளும் சொல்வோம்.
